Fialka voňavá (Viola odorata) – Fialka je dávnym symbolom skromnosti, pokory, obetavosti a trpezlivosti. Jej fialová farba vyjadruje duchovnosť. V ľudovom liečiteľstve sa k liečebným účelom využíva celá kvitnúca rastlina, to je vňať, koreň aj kvety. Kvety aj zeleň môžete jesť surové, dusené, varené alebo pečené. Kvety môžete pridať do vašich obľúbených smoothies. Môžete si z nich pripraviť aj chutný bylinkový čaj. Dnes nájdete recepty aj na chutnú fialkovú limonádu alebo sirup.